Respuesta

La dieta en la enfermedad inflamatoria intestinal no es la misma durante los brotes que en la fase de remisión. Voy a realizar una síntesis de los principales consejos.

En fase de remisión los consejos no son muy diferentes que los que damos para la población general, es decir, dieta saludable, variada y completa, sólo se recomienda excluir o evitar aquellos alimentos que por experiencia propia no han sentado bien de forma repetida. Es aconsejable en consecuencia:

• Disminuir los azúcares: bebidas azucaradas, alimentos con azúcares añadidos, alimentos muy dulces
• Evitar los alimentos ricos en grasas: carnes muy grasas, charcuteria,bollería industrial
• Consumir  legumbres, fruta y verdura variada, de forma predominante en la dieta
• Consumo moderado de sal
• Se recomienda consumo de pescado, en el caso del pescado azul una o dos veces por semana
• Consumir grasa de calida como puede ser el aceite de oliva o la presente en el pescado azu

La alimentación durante los brotes dependerá de la severidad del brote pero por lo general se ha de disminuir el contenido en grasas y en fibra, aumentar la ingesta de proteinas poner énfasis en la hidratación.

Espero que sean de utilidad estos consejos.

Dr. Fernando Mª Navarro i Ros

N.C. 4622291

Equipo médico Pacientessemergen.es